En tiempos pasados, el mezcal se consumía exclusivamente en ceremonias y festividades, y se empleaba como una ofrenda para honrar a las deidades. Su producción era confiada a manos sagradas, siguiendo un proceso reverente y meticuloso. Para FreeSoul Mezcal, este proceso continúa siendo una práctica sagrada, y cada etapa se aborda con el mismo respeto, buscando crear más que una simple bebida, una vivencia. FreeSoul Mezcal se destila siguiendo la tradición más auténtica y artesanal, capturando el alma de la tierra Oaxaqueña y su rica historia. Nuestros artesanos cosechan la madera de encino, recogen las rocas volcánicas, encienden el horno cónico de tierra, cocinan el maguey y lo trituran en la tahona chilena para luego iniciar el proceso de fermentación en barricas de madera. Posteriormente, se procede a la destilación, siempre bajo la atenta supervisión de nuestro maestro mezcalero.